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夏遊澎湖~夏日最開胃 澎南小吃越南涼麵

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  • 發佈時間:2012-05-08 02:33:16
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夏天一到又到了往海邊跑的季節,總是吸引許多遊客前去的澎湖大大小小的特色海灘多不勝數,山水沙灘就有著細白的沙灘與漸層藍色的海水,也可以坐在海邊的長堤欣賞著海天一色,那玩累後肚子餓怎麼辦?除了海鮮還能有其他的選擇!在當地人的介紹下發現澎湖也有道地的越南料理喔!





澎南小吃部,如果不是當地人介紹,還不會知道這是一對從越南嫁到台灣的姊妹花開的小吃店,特別讓人讚不絕口的就是一大碗的越南涼麵,用了澎湖當地的蔬菜搭配越南涼麵與越南火腿,在炎炎夏日裡的澎湖,特別開胃啊!



滷肉躁、紅白蘿蔔絲、炸排骨、小黃瓜絲、高麗菜片、豆芽菜、越南火腿跟獨特的甜鹹越南醬汁,吃起來清爽不膩!麵條有點像是米干,在嘴裡沽溜彈Q,果然是夏天的美味料理!而且不用擔心越南涼麵會酸跟辣,比起泰式料理這個溫和多了!只要口味步錯!我想很多人都能接受,如果加點魚露跟檸檬就變泰式了吧!






白蘿蔔絲是生的,所以帶點辛辣感,但只是更提味好吃,不會很辣!那一條一條的越南火腿,說不上來,很像素火腿,可是是葷的,有肉末的味道,吃起來不是醃製肉品的味道,真的滿好吃的。





這一大碗真的很豐盛,而且蔬菜正好五種,讚!我還點了越南炸春捲,裡面包的是芋頭、肉末、高麗菜,還不錯吃,但是各地越南料理其實做法也不會一樣,也會有越南春捲裡面不是芋頭,而是冬粉。




一大碗,料多豐富,在這個物價上漲的年代,只需要60大洋,物超所值還能吃得很飽足!如果夏天裡有計畫到澎湖旅行,還有機會到鎖港與山水遊玩不妨前來品嘗一下這開胃的異國料理。







澎南小吃部

地址:湖縣馬公市鎖港里1963號

電話:069 953100