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豐原吃不膩的宵夜No.1•香菇肉粥

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  • 發佈時間:2010-07-02 16:47:54
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鏘鏘!今天要為大家介紹的是一間,吃了好幾回依然不煩不膩的小吃攤--出身豐原的香菇肉粥
這攤子沒有別的名號,全名就是「香菇肉粥」
每當出門在外不知吃啥好時,或值宵夜時間餓得發慌......
總會突然想到這個「平凡中見真美味」的絕讚小吃攤
吃過好幾回,怎麼吃都還是不膩,所以今天,一定要好好地來推薦一下


沒騙你吧!這攤子看起來真的很簡單,就是一些藍綠的塑膠盆裝著小菜,還有鐵方盤裡裝盛煎炸物罷了,不過,他卻總是緊緊揪住了我們的胃和心
真有這麼大魔力嗎?別急,繼續看下去你一定也會餓從中來!


香菇肉粥位於豐原的忠孝街和三民路交叉口,7-11的對面
開車的話並不是很好停,所以建議騎車或散步最方便


香菇肉粥
價位低廉,而且份量不少的肉粥,一送上桌就先聞到撲鼻的芹菜清香
不像一般熬得濃糊的粥品,這裡的粥,特色就是湯清
別瞧他湯清,喝起來卻滋味足夠,台式的鹹香氣味裡,有筍絲有軟嫩入味的香菇,還有一絲一絲豬肉
和著胡椒粉的辛香一起喝,鬆軟分明的白米全吸收湯汁本身的高湯美味
來這裡一定要點一碗,這可是這間攤子的主打!


酥炸肉排
薄薄的肉排早已先醃過豐富調味的醬汁,微帶中藥香氣
裹上一層炸粉,熱鍋透炸後再灑上滿滿胡椒鹽,嗯,真是香氣驚人!
來此沒有一次不點肉排,這是傳統便當裡最受歡迎的滷炸排骨,而且,這裡的醃料更是香得沒話說


沾醬
凡是炸物都可以沾的醬料,不喜歡胡椒的人,也可以選擇沾這醬汁
吃起來微甜,又帶一點辣椒的辛香,溫潤順口,隨著炸物會一起附上


菜肉炸卷
外皮炸得酥脆微焦,口感很棒
飽滿的韭菜和豬肉餡泥都經過調味,所以裹捲著炸豆腐皮一起吃,夠味又滿足
我也很喜歡沾著醬料一起吃,風味更佳
除了肉排之外,請大家一定要記得點菜肉卷來吃,超讚!


酥炸豆腐
這裡的炸物都炸得非常酥,內裡卻一點也不柴不老
像這款豆腐,外層酥透、裡層柔嫩,臨上醬油膏,非常合味
平常都點涼拌小菜的我們,這天難得第一次換口味點炸豆腐,沒想到也是相當令人滿意


以上點的菜加上外帶一份炸肉排,僅僅140元而已,有夠便宜∼
除了以上介紹的肉粥和小菜外,還推薦大家可以點涼拌黃瓜和大頭菜
寫著寫著我又好想吃哪!應該過不久又會來這兒報到了吧!


※更完整的圖文請見:【延伸閱讀】
http://nw0912.pixnet.net/blog/post/26300127


[相關資訊]
香菇肉粥
位置:台中縣豐原市三豐路80號(忠孝街和三民路交叉口)



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