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加入巧思 製作創意柳丁

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  • 發佈時間:2009-12-09 07:36:55
  • 授權狀態: 獨家

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【中正E報江綺玲、王敏霏/嘉義報導】

 又到了柳丁盛產的季節,然而今年依然過剩賤賣。民眾要是買了柳丁,除了一般吃果肉或喝果汁之外,還可以做些變化或創意料理,吃出柳丁新風味。而吃完的果皮還能再利用去碗盤的油汙。


柳丁季節 創意吃法多變化

柳丁雪碧真好喝。柳丁除了果肉跟柳橙汁之外,做成柳丁果凍跟柳丁雪碧也是不錯的選擇喔!發揮巧思創意,你也做得到。

又到了柳丁盛產的時候,柳丁不僅價格不高,也有豐富的維他命C,有益身體健康。但只單純吃果肉喝果汁太單調了嗎?加點創意巧思,柳丁可以吃出很多變化。

柳丁果農陳月琴:它可以做果凍、榨汁、做醋。

柳丁果凍 作法簡單又方便

喜歡吃甜點的女生不妨試試柳丁果凍。所需的材料只要柳丁原汁及果凍粉,700cc的原汁加上20克的果凍粉拌勻,加熱後可倒在模型中,造型上想特別或增加美感的話也可倒在挖空的柳丁裡,接著放置凝固冷藏後,作品就完成囉。

柳丁加上汽水 口感意外搭配

想為果汁多點新變化嗎?搭配汽水是不錯的選擇喔!同學們也可依照自己口味調配比例,簡單的步驟,帶來新的口味如何呢?

資工二 楊易倫:就是不會很衝突 喝起來就是滿順口的
中文四 鄭安妤:還滿好喝的
外文二 黃麗祥:就是那個bubble(氣泡)的感覺

柳丁皮為酸性 可去碗盤油膩

吃剩的柳丁皮可別丟,飯後油膩的碗盤使用柳丁皮擦洗後可清潔溜溜。換個方式,柳丁從果肉到果皮都可創意發揮,學生不妨動手做一做,為生活增添色彩。
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